【アーモンドパルプ活用レシピ】ゴマ香る。全粒粉クラッカー
アーモンドパルプ（アーモンドミルクを作ったときに残る搾りかす）活用レシピの第３弾！ 今回の基本食材は、スーパーなどで簡単に手に入れられるものばかりです。 全粒粉の代わりに普通の薄力粉を使ってもOK。ゴマは白でも黒でもお好みで。 粗挽き黒コショウを少し足してアクセントをつけるも良し。 ニュートリショナルイーストをお持ちでしたら、少し加えればチーズ風味に。 あえて、何も入れずにプレーンクラッカーでもよ […]
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アーモンドパルプ
【アーモンドパルプ活用レシピ】ギルトフリーなシードクッキー
アーモンドパルプ（アーモンドミルクを作ったときに残る搾りかす）活用レシピの第２弾！ 今回は「ギルトフリーなシードクッキー」。 小麦粉は使わずグルテンフリー。４種類の種子（シード）、ロールドオーツとカカオニブを入れて栄養たっぷり。油分にはココナッツオイルを使ってスーパーフード満載。ザクザクで食べ応えのあるクッキーに仕上げました。 噛みしめるほどに美味しい、クセになる味わいです。 では、さっそくまいり […]
【アーモンドパルプ活用レシピ】エナジーボール
アーモンドパルプ（アーモンドミルクを作ったときに残る搾りかす）活用レシピの第1弾！ 今回は、エナジーボールレシピを２つ公開します。 エナジーボール (energy balls / energy bites)：ナッツ、シード、ドライフルーツなどを砕いて一口サイズのボール状に丸めたもの。自然食品に含まれるたんぱく質、炭水化物、良質な脂質、食物繊維が手軽にとれる健康的なスナック。風味付けや食材をつなぎや […]