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デザート/お菓子/パン

【アーモンドパルプ活用レシピ】ギルトフリーなシードクッキー

アーモンドパルプ(アーモンドミルクを作ったときに残る搾りかす)活用レシピの第2弾! 今回は「ギルトフリーなシードクッキー」。 小麦粉は使わずグルテンフリー。4種類の種子(シード)、ロールドオーツとカカオニブを入れて栄養たっぷり。油分にはココナッツオイルを使ってスーパーフード満載。ザクザクで食べ応えのあるクッキーに仕上げました。 噛みしめるほどに美味しい、クセになる味わいです。 では、さっそくまいり […]

チョコレートチェリーケーキ

しっとり濃厚。ココアパウダーとコーヒーを使ってほろ苦く仕上げた大人向けチェリーケーキ。 卵・乳製品を使わずとも、リッチテイスト。ビーガンやプラントベースに興味がない人にだって、きっと満足してもらえるはず! 焼きっぱなしで簡単。生のダークチェリーが手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね。 では、さっそくまいりましょう。 材料は? ▪ダークチェリーその名の通り暗い色合いの赤黒いダークチェ […]

ビーガン シナモンロール

焼き立てふんわりシナモンロール。乳製品も卵も使わない100%プラントベース仕様。 前回のレシピ『パンに塗る!ビーガンバター』を使って作っていきます。 基本のシナモンロールに、レーズン、ナッツ、リンゴを入れる定番アレンジ3種も紹介します。 この記事で出てくる写真は、レーズンシナモンロールです。 では、さっそくまいりましょう。 材料は? パン生地 ▪強力粉/薄力粉強力粉はタンパク質含有量 […]