作ってみたシリーズ第２弾。（←いつシリーズ化したの？） 前作は「１６種類の植物性ミルク」でしたが、今回は、豆８種類を使って、自家製味噌を作って食べ比べてみました。まぁ、なぜ８種かというと…、家にあった味噌にできそうな豆が８種だったからです（前回と同じ笑）。１６の後に８だとインパクト低めですが、完成までに１０か月の大型企画！ 材料紹介、作り方（簡潔に）そしてリリィの主観による「各種味噌の香りと味のリ … 続きを読む 「どんな豆でも美味しい味噌になる⁈」８種の豆で自家製味噌、作ってみた。