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自家製アーモンドミルク
飲み物
グルテンフリー, プラントベースミルク
下準備:
8
時間
時間
調理時間:
10
分
分
出来上がり量:
1000
ml強
材料
アーモンド
250
g
水
1
リットル
作り方
下準備
アーモンドを分量外の水に浸けて、常温で一晩(8-12時間)おく。
その後、浸けていた水は捨て一度きれいな水ですすいでから、しっかり水を切る。
(必要に応じて)アーモンドの薄皮を剥く。
※薄皮はついたままでもかまわないので、この工程は用途や好みに応じて行ってください。
作り方
下準備を終えたアーモンドと水をミキサーにかけて、滑らかになるまで攪拌する。
ナッツミルクバッグを使って、ミルクをしっかりと絞る。完成。
コツ・ポイント / その他の追加情報
♦お好みで砂糖やシロップなどの甘味料、バニラ香料、スパイスや塩などで調味してください。
♦バッグの中に残った搾りかす(アーモンドパルプ)は、豆乳でいうおからの存在です。捨てずに、活用しましょう。